Dr. Oetker poudre de gélatine de bœuf pour la prise 1 pinte de liquide par sachet, ce qui la rend idéale pour les mousses, les glaces et les bonbons gélifiés. Il suffit de la dissoudre dans de l'eau chaude et de l'ajouter à votre mélange.
Informations sur le produit
Les sachets de gélatine Dr. Oetker prennent 1 pinte de liquide par sachet. La gélatine est un agent de prise polyvalent utilisé dans la cuisine sucrée et salée, des soufflés aux mousses en passant par les glaces et les bonbons gélifiés faits maison. Notre gélatine en poudre est de la gélatine de bœuf, et nous proposons également le Dr. Oetker Vege-gel, une alternative végétarienne. Saviez-vous que la gélatine est un ingrédient populaire pour les masques capillaires et faciaux faits maison, et pour l'ajouter aux smoothies comme source de protéines.
Ingrédients : Poudre de gélatine de bœuf (contient des sulfites)
Conseils sur les allergies : Peut également contenir des œufs
Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant la fin, voir le sceau du sachet. Type de conservation : ambiant
Préparation et utilisation : Utilisez les quantités de gélatine et de liquide indiquées dans votre recette. Un sachet (12g) prend 1 pinte (570ml) de liquide. Pour prendre 1 pinte de liquide, saupoudrez le sachet de gélatine dans un peu d'eau chaude (environ 8 cuillères à soupe) pour la dissoudre. Ajoutez toujours la gélatine au liquide, jamais l'inverse. Remuez vivement jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène, puis ajoutez-le au reste du liquide que vous souhaitez faire prendre. Si la gélatine ne se dissout pas complètement, placez le pichet ou le bol dans une casserole d'eau tiède à feu doux. Ne laissez jamais le mélange de gélatine bouillir car cela pourrait empêcher une bonne prise. 1 sachet en poudre équivaut à environ 4 feuilles de gélatine.
Adresse du fabricant : Dr. Oetker (UK) Ltd., 4600 Park Approach, Thorpe Park, Leeds, LS15 8GB, UK. Dr Oetker Ireland.
