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Découvrez les secrets culinaires de Dishoom, le restaurant indien tant apprécié, grâce à ce magnifique livre de cuisine. Regorgeant de recettes et d'anecdotes captivantes sur Bombay, il promet un délicieux voyage gustatif aux gourmets du monde entier. Ce bel ouvrage est le cadeau idéal pour tous les amateurs de cuisine authentique et de récits passionnants.- Recettes authentiques de Dishoom : Maîtrisez des plats emblématiques comme le Black Daal et les rouleaux de naan au bacon.
- Un voyage culinaire à travers Bombay : explorez la culture gastronomique vibrante du sud de Bombay à travers des récits captivants.
- Des photographies époustouflantes : Plongez au cœur des images et des saveurs de Bombay grâce à des visuels exceptionnels.
- 400 pages de recettes et d'histoires : un recueil complet de recettes et de récits captivants.
- Cadeau parfait : Un cadeau idéal pour les passionnés de gastronomie et les amoureux des voyages.
Description
xEnfin, Dishoom dévoile les secrets de sa cuisine réconfortante et si prisée de Bombay : le Bacon Naan Roll, le Black Daal, les frites d’okra, le biryani au jacquier, le poulet Ruby et le Lamb Raan, sans oublier le Masala Chai, les boissons rafraîchissantes et les cocktails. Tout en apprenant à cuisiner les plats de Dishoom, vous embarquerez pour une journée d’exploration du sud de Bombay, ponctuée de nombreuses dégustations. Vous découvrirez le plaisir simple d’un chai et d’une omelette matinaux chez Kyani and Co., de flâner à Horniman Circle par une douce matinée, de savourer un repas copieux sur Mohammed Ali Road, de vous promener sur la plage de Chowpatty au coucher du soleil ou de prendre l’air à Nariman Point la nuit. Ce magnifique livre de cuisine, accompagné de superbes photographies, vous transportera dans les recoins les plus précieux de ce Bombay excentrique et charmant, où Dishoom excelle dans son art. Lisez-le, et vous vous retrouverez avec une multitude de recettes et d'histoires à partager avec tous ceux qui viendront à votre table. 400 pages. 18,9 x 3,6 x 26,6 cm.
Enfin, Dishoom dévoile les secrets de ses plats réconfortants de Bombay tant prisés : le Bacon Naan Roll, le Black Daal, les Okra Fries, le Jackfruit Biryani, le Chicken Ruby et le Lamb Raan, accompagnés de Masala Chai, de boissons rafraîchissantes et de cocktails. Tout en apprenant à cuisiner le menu Dishoom, vous profiterez d'une journée d'excursion dans le sud de Bombay, ponctuée de nombreuses dégustations. Vous découvrirez le plaisir simple d'un chai et d'une omelette matinaux chez Kyani and Co., de flâner à Horniman Circle par une douce matinée, de savourer un repas copieux sur Mohammed Ali Road, de vous promener sur la plage de Chowpatty au coucher du soleil ou de prendre l'air à Nariman Point la nuit. Ce magnifique livre de cuisine, accompagné de superbes photographies, vous transportera dans les recoins les plus précieux de ce Bombay excentrique et charmant. À sa lecture, vous découvrirez une multitude de recettes et d'anecdotes à partager avec tous vos convives. 400 pages. 18,9 x 3,6 x 26,6 cm. Informations sur le produit
