Laissez-vous tenter par primé Della Vite Prosecco, un certifié végétalien vin pétillant de la région de Valdobbiadene. Parfait pour les célébrations ou le plaisir de tous les jours, ce Prosecco Superiore présente de fines bulles et une finale douce.
Prosecco Extra Sec. Primé (Élu meilleur Prosecco par The Good House Keeping). Profil de bulles très fines. Doux et facile à boire. Certifié végétalien.
Della Vite Superiore DOCG Prosecco est un Prosecco primé, certifié végétalien et élaboré de manière durable. Il a récemment remporté le prix du 'Meilleur Prosecco' lors des Good House Keeping awards. Le vin est élaboré à partir de raisins Glera vendangés à la main et produit par une famille de vignerons de troisième génération. Le vin est fermenté deux fois plus longtemps que les styles de Prosecco habituels, ce qui lui confère un profil de bulles très doux et élégant. Des souches de levure, cultivées par Della Vite, sont utilisées, ce qui confère au vin un caractère vif, frais et facile à boire. Le vin est produit à Valdobbiadene - l'une des meilleures régions pour la production de Prosecco.
Della Vite est un Prosecco végétalien de haute qualité, élaboré avec sophistication et savoir-faire par 3 générations de vignerons, réinventé par l'attitude et l'esprit audacieux des sœurs Delevingne. Lancé en 2020, les vins ont été largement acclamés par 5 hôtels, des restaurants étoilés Michelin, les meilleurs bars du Royaume-Uni et hautement considérés par les critiques et journalistes de vin.
Informations nutritionnelles
Adapté aux Végétaliens
Conseils sur les allergènes
Contient des sulfites
| Attribut | Valeur |
|---|---|
| Teneur en alcool | 11.5% |
| Cépage | Glera |
| Producteur | Foss Marai |
| Type de fermeture | Bouchon en écorce de chêne |
| Instructions de conservation | Ce vin est idéal à boire dès maintenant mais peut être conservé jusqu'à 1 an |
| Pays d'origine | Italie |
| Mis en bouteille et produit par | TV 676, IT |
| Agent | Prosecco Della Vite |
Histoire
Della Vite est un Prosecco primé, créé par Chloe, Poppy et Cara Delevingne. Lancé en 2020, Della Vite vise à réinventer le Prosecco en combinant créativité et respect de la planète, avec trois générations de connaissances en matière de vinification pour créer un vin incroyablement délicieux.
Informations régionales
Sous les montagnes des Dolomites, dans le nord de l'Italie, les collines de Valdobbiadene regorgent de connaissances et de passion pour la fabrication du Prosecco. Une région de vallées calmes et de ciels spectaculaires, les raisins Glera y sont cultivés depuis l'époque romaine. Une grande partie de la région est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, sélectionnée pour la conservation de sa signification culturelle et environnementale. D.O.C.G est la plus haute marque de provenance et de qualité donnée par le 'consorzio' (consortium), créé pour surveiller et maintenir les normes.
Vinification
Des raisins Glera soigneusement sélectionnés et certifiés DOCG sont vendangés à la main et pressés délicatement pour une extraction douce. Le laboratoire de notre cave a créé une souche de levure unique permettant une fermentation plus longue (60 jours) qui développe la profondeur de saveur et la richesse de texture. Après fermentation, le vin fini est légèrement filtré à travers des filtres en céramique respectueux des végétaliens.
