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Sublimez vos plats avec la pâte de soja Dek Som Boon, un condiment polyvalent et savoureux qui apportera une profondeur incomparable à vos recettes préférées. Cette pâte onctueuse est un délicieux ingrédient pour les sautés, les marinades et les braisages, offrant un profil umami unique.
- Saveur sucrée-salée : Un mélange équilibré de graines de soja fermentées offrant un goût unique.
- Utilisations culinaires polyvalentes : Idéal pour faire sauter, mariner et braiser.
- Riche en protéines : Une bonne source de protéines pour une alimentation équilibrée.
- Rehaussement umami : Apporte une délicieuse profondeur de saveur à vos plats.
- Ingrédient asiatique authentique : un ingrédient clé de nombreux plats asiatiques.
Description
xRehaussez la saveur de vos plats avec la pâte de soja Dek Som Boon (Garçon en bonne santé). Fabriquée à partir de soja fermenté, elle apporte une complexité savoureuse et légèrement sucrée à vos préparations. Que ce soit pour des sautés, des marinades ou des braisages, cette pâte de soja leur confère une saveur umami unique.
\n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 9,5 g | 32% |
| saturé | 0,7 g | 3% |
| sel | 15,3 g | 255% |
| protéine | 10,1 g | 20% |
| graisse | 3,1 g | 12% |
| énergie | 138,0 kcal | 6% |
Ingrédient
Soja (62%), farine de blé (22%), sucre (7,85%), eau salée (7%), exhausteurs de goût (glutamate monosodique (E621)) (1%), 5'-inosinate disodique (E631) et 5'-guanylate disodique (E627) (0,05%), conservateur (benzoate de sodium (E211) (0,1%).
