

Le Companion Mun Cha'i Ya, aussi appelé Canard laqué végétarien de Pékin, est un plat végétarien qui reproduit les saveurs et la texture du canard laqué traditionnel de Pékin, sans utiliser de viande. Il est généralement préparé à base de gluten de blé (seitan) assaisonné, mariné et rôti pour obtenir une croûte croustillante et une chair tendre rappelant celle du canard. Ce plat est réputé pour ses saveurs riches et aromatiques, souvent rehaussées d'un mélange de sauce soja, de sauce hoisin et de cinq-épices chinoises. Le Companion Mun Cha'i Ya est un choix populaire parmi les végétariens et ceux qui souhaitent découvrir des alternatives sans viande tout en savourant les saveurs authentiques de la cuisine chinoise.
\n\n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 3,5 g | 12% |
| saturé | 1,2 g | 5% |
| sel | 1,0 g | 17% |
| protéine | 16,4 g | 33% |
| graisse | 2,3 g | 9% |
| énergie | 131,0 kcal | 6% |
Gluten (protéines de blé non OGM, huile de soja), eau, sauce soja (soja, blé), sel, sucre.