

Le Companion Cha'i Pow Yu, également appelé Gluten Braisé, est un plat traditionnel chinois composé de morceaux de gluten mijotés dans une sauce savoureuse. Le gluten, issu des protéines de blé, est préparé pour obtenir une texture moelleuse et proche de celle de la viande, en s'imprégnant de la sauce savoureuse à base de sauce soja, de gingembre, d'ail et d'autres épices. Ce plat est apprécié des végétariens et de ceux qui recherchent des alternatives à la viande grâce à sa texture agréable et à sa capacité à absorber les saveurs. Le Companion Cha'i Pow Yu est apprécié pour son goût riche et savoureux, et est souvent servi avec du riz ou des nouilles, ce qui en fait un choix réconfortant et nutritif de la cuisine chinoise.
\n\n| Clé | Valeur | Pourcentage |
|---|---|---|
| sucre | 4,0 g | 13% |
| saturé | 3,4 g | 14% |
| sel | 1,2 g | 20% |
| protéine | 15,9 g | 32% |
| graisse | 9,7 g | 39% |
| énergie | 182,0 kcal | 8% |
Gluten (protéines de blé non OGM, huile de soja), eau, extrait de soja, sel, sucre)