Ceci Bonpas Réserve Vin Rouge est un assemblage harmonieux de raisins Grenache, Syrah, Mourvèdre et Carignan de la Vallée du Rhône Sud. Il offre des arômes expressifs de fruits noirs, d'olives et d'épices douces avec une texture souple, parfait pour accompagner les viandes rouges ou le fromage.
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Vin rouge. Des cépages de la Vallée du Rhône Sud ont été sélectionnés pour créer cet assemblage harmonieux aux arômes expressifs de fruits noirs, d'olives et d'épices douces. Depuis 1318, le domaine fortifié de Bonpas, issu du passage français "bon passage", surveille le point de passage sûr le long de la route qui reliait autrefois Rome à Avignon.
| Conseils sur les allergènes | Contient des sulfites |
| Fabricant | Mis en bouteille par : Bonpas À. À : Quincié, France. |
| Pays d'origine | France |
| Emballage | Bouteille |
| Teneur en alcool | 13.5% |
| Teneur en alcool | 10,1 unités |
| Région d'origine | La Vallée du Rhône |
| Cépage | Grenache, Shiraz/Syrah, Mourvèdre, Carignan |
| Producteur | Boisset |
| Vigneron | Jean-Luc DURAND |
| Couleur du vin | Rouge |
| Type de fermeture | Bouchon à vis |
| Instructions de conservation | Ce vin est idéal à boire maintenant mais peut être conservé jusqu'à 3 ans |
Suggestion de service : Dégustez ce vin ample et souple entre 13 et 15°C avec des légumes légèrement épicés, de la viande rouge, du poulet grillé ou du fromage à pâte molle.
Histoire : Situé près de la ville d'Avignon, au cœur de la Vallée du Rhône, Bonpas est un ancien couvent fortifié donné aux Chartreux par le pape Jean XXII en 1318. Nos vins sont l'héritage de sept siècles de tradition, de patience et de travail acharné. Sophistiqués et élégants, ils incarnent le terroir et les cépages de cette célèbre région par leur puissance et leur goût fruité.
Informations régionales : Avignon est une ville historique du sud-est de la France, située sur le Rhône, connue pour ses monuments médiévaux tels que le Palais des Papes et le Pont d'Avignon. Autrefois siège de la papauté au XIVe siècle, elle est encore entourée de remparts anciens et bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la vinification. Située dans la Vallée du Rhône Sud, c'est aussi une région viticole et un centre culturel important, qui accueille chaque année le Festival d'Avignon.
Vinification : Les raisins sont cultivés sur des parcelles de galets roulés des terrasses de l'Ouvèze et du Rhône, avec des sols combinant des moellons lisses, de l'argile, du gravier et du calcaire - des conditions qui aident les vignes à produire des vins à forte structure tannique et complexité aromatique. La fermentation est maintenue à 25°C, avec des techniques soignées telles que le remontage alterné, le débourbage et l'aération contrôlée pour améliorer les anthocyanes et les tanins, résultant en un vin riche, équilibré, de couleur profonde avec des tanins puissants mais raffinés.
