£25.20
Découvrez Bolla Soave Classico Retro, un délicieux vin italien qui évoque le style et la tradition des années 1960. Élaboré à partir de raisins 100 % Garganega cultivés sur des coteaux historiques, ce vin offre une expérience gustative unique avec des notes de fruits confits et de prune jaune. Idéal pour accompagner des amuse-bouche légers, des pâtes ou des fruits de mer.
- Vinification traditionnelle : élaborée selon des méthodes ancestrales, préservant ainsi une précieuse tradition viticole.
- 100 % raisins Garganega : issus de vieilles vignes pour un profil aromatique distinctif.
- Sol riche en minéraux : les raisins cultivés dans un sol volcanique contribuent à leur texture riche et à leur goût unique.
- Accords polyvalents : Idéal avec les pâtes, le risotto, le poisson grillé et la volaille.
- Design élégant de la bouteille : Réinvente le design emblématique de la bouteille Bolla des années 1950.
Description
xBolla Soave Classico Rétro s'inspire non seulement du style de l'étiquette historique Bolla des années 1960, mais il est également élaboré selon les procédés d'une tradition viticole précieuse à préserver. Issu de vignobles historiques en coteaux, sur des sols volcaniques riches en minéraux, ce vin est obtenu à partir de raisins 100 % Garganega, issus de sélections naturelles de vieilles vignes. Ces dernières produisent des grappes fines et légères, aux baies dorées caractéristiques à maturité.
Informations sur le produit
Bolla Soave Classico Rtro s'inspire non seulement du style de l'étiquette historique Bolla des années 1960, mais il est également élaboré selon les procédés d'une tradition viticole qu'il convient de préserver. Issu de vignobles historiques en coteaux, sur des sols volcaniques riches en minéraux, ce vin est obtenu à partir de raisins 100 % Garganega, issus de sélections naturelles de vieilles vignes. Ces vignes produisent des grappes fines et légères, aux baies dorées caractéristiques à maturité. Vin d'Italie
Pays d'origine
Italie
Stockage
À consommer dans les 2 ans suivant l'achat. À conserver dans un endroit frais et sombre. À consommer dans les 2 jours suivant l'ouverture.
Préparation et utilisation
Accords mets et vins
Idéal avec les pâtes et les risottos en entrée, la morue salée, le poisson grillé, la volaille.
Instructions
C'est un excellent choix pour accompagner des entrées légères, des soupes, du risotto et du poisson.
Servir à 12°C (53°F).
Suggestions de présentation
Recommandé avec les fruits de mer, les poissons de mer et la morue salée. Se marie également très bien avec les viandes blanches.
Type d'emballage
Bouteille
Informations sur le recyclage
Pack - Verre
Autres informations
Nom complet du produit :
Soave Classico
Stockage:
3 ans en bouteille couchée horizontalement dans un endroit sombre, à la température et à l'humidité adéquates.
Marque
Bolla
Bolla fait revivre une icône de l'histoire du vin italien, avec la bouteille et l'étiquette des années 1950, pour un nouveau Soave Classico à l'esprit contemporain, inspiré par la conviction que les traditions viticoles doivent être préservées.
Fabricant
Bolla SpA,
À S. Pietro in Cariano,
Italie.
Pays d'emballage
Italie
Adresse de retour
Bolla SpA,
À S. Pietro in Cariano,
Italie.
WWW.BOLLA.IT
Informations sur les allergènes
Contient des sulfites
Informations sur les allergies
Contient des sulfites.
Informations diététiques
Contient du dioxyde de soufre/des sulfites
ABV (%)
13
Unités
10.1
Cépage
Garganega Bianca
Notes de dégustation
Ces vignes anciennes produisent des baies robustes à la peau épaisse, riches en arômes. Celles-ci confèrent au vin des notes florales et balsamiques. En bouche, il est rond, ample et onctueux, avec des arômes de fruits confits et de prune jaune. Intense et persistant.
Histoire
Bolla fait revivre une icône de l'histoire du vin italien, avec la bouteille et l'étiquette des années 1950, pour un nouveau Soave Classico à l'esprit contemporain, inspiré par la conviction que les traditions viticoles doivent être préservées.
Informations régionales
Exposition sud, à une altitude d'environ 350 à 450 mètres. Sols d'origine volcanique, riches en minéraux, sur des pentes abruptes sillonnées par d'anciennes terrasses en pierres sèches.
Vintage actuel
2021
Détails de la vinification
Les raisins sont vendangés et immédiatement foulés délicatement, suivis d'une courte macération à froid. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est élevé sur lies jusqu'à la mise en bouteille, prévue pour la fin de l'hiver.
Producteur
Gruppo Italiano Vini SpA
Agent
Aucun agent
vigneron
Christian Scrinzi
Veuillez consommer de l'alcool avec modération.
Connaissez vos limites
Les médecins-chefs du Royaume-Uni recommandent aux adultes de ne pas consommer régulièrement plus de 14 unités d'alcool par semaine.
