Kit de repas Blue Dragon Thai Red Curry 253g

Sachets individuels de pâte de curry rouge thaïlandais, de lait de coco et d'assaisonnement

• Niveau de piment - moyen - 2
• 15 Minutes
• Ajoutez simplement 2 poitrines de poulet, du maïs bébé, 1 poivron rouge
• Convient aux végétariens et végétaliens

Notre curry rouge thaïlandais est un plat épicé et sucré, très aromatique grâce à la citronnelle, au galanga, au basilic sucré et aux feuilles de combava qu'il contient. La couleur unique du curry provient des piments rouges séchés moulus dans la pâte, mais il est moins épicé que le curry vert thaïlandais. Chez Blue Dragon, nous moulons notre pâte en Thaïlande pour capturer toutes les saveurs riches. Seulement trois étapes rapides et faciles sont nécessaires pour créer ce classique thaïlandais modérément épicé. N'oubliez pas votre magret de canard, votre oignon et votre poivron rouge.

Nutrition

Portion moyenne : 126g, Portions moyennes par paquet : 2

Ingrédients

• Lait de coco (79%) [Extrait de noix de coco, Eau, Stabilisant (E466)]
• Pâte de curry rouge thaïlandais (20%) [Crème de coco, Piments rouges (4,5%), Citronnelle (3%), Sucre de palme, Ail (1%), Galanga (1%), Échalote (0,9%), Sel, Zeste de citron vert, Coriandre en poudre, Extrait de levure, Colorant (Extrait de paprika), Antioxydant (Extrait riche en tocophérol)]
• Assaisonnement (1%) [Piments rouges séchés (0,7%), Feuilles de combava séchées (0,2%), Basilic sucré séché (0,1%)]

Informations nutritionnelles

• Adapté aux Végétaliens
• Convient aux végétariens

Conseils sur les allergènes Peut contenir des arachides et des noix

Fabricant AB World Foods Ltd., Leigh, WN7 5RS, Royaume-Uni.

Préparation

1. Saisir - Faites chauffer votre wok et ajoutez un filet d'huile, faites dorer votre viande jusqu'à ce qu'elle soit scellée. Réduisez le feu à moyen, ajoutez la pâte et remuez en enrobant la viande et faites frire doucement pendant 1 minute
2. Mélanger - Versez le lait de coco et portez à ébullition, en remuant jusqu'à dissolution de la pâte. Ne vous inquiétez pas si le lait de coco s'est séparé ou solidifié, c'est naturel et il reviendra à la normale lorsqu'il sera chauffé et remué.
3. Mijoter - Ajoutez les ingrédients secs et les légumes, puis laissez mijoter 10 minutes jusqu'à cuisson complète. Servez avec du riz vapeur et dégustez !

Envie d'inspiration ? Nous aimons personnaliser nos currys thaïlandais avec ces conseils pratiques :

• Ajustez votre niveau de piquant en choisissant le nombre de nos piments séchés à ajouter.
• Ajoutez un filet d'eau, 50 ml, à la fin de la cuisson pour une consistance thaïlandaise plus authentique.
• Ajoutez une cuillère à café de sucre de palme ou de sucre en poudre et une pincée de sauce poisson pour une saveur équilibrée.
• Ajoutez des piments rouges finement hachés ou de la coriandre fraîche pour garnir le curry avant de servir.
• Cuire plus longtemps pour séparer les huiles pour un aspect authentique.

Pays d'origine Pays d'origine : Thaïlande

Emballage Sachet

Rangement Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.