£3.33
Sublimez vos plats Katsu avec la chapelure Panko Blue Dragon, idéale pour créer des panures croustillantes, légères et aérées. Cette chapelure d'inspiration japonaise offre une saveur et une texture authentiques, parfaites pour concocter de délicieux repas.
- Texture légère et aérée : Crée une croûte merveilleusement croustillante pour vos plats préférés.
- Utilisation polyvalente : Parfait pour la viande, le poisson et les légumes.
- Convient aux végétaliens et aux végétariens : savourez un délicieux katsu à base de plantes.
- Authentique cuisine japonaise : découvrez les véritables saveurs de la cuisine japonaise.
- Sachet de 120 g : Suffisant pour de multiples créations culinaires.
Description
xChapelure japonaise légère et feuilletée à la texture aérée et croustillante
Convient aux végétariens Informations sur le produit
Chapelure japonaise légère et feuilletée à la texture aérée et croustillante Convient aux végétariens et aux végétaliens
Pays d'origine
Thaïlande
Stockage
À conserver dans un endroit frais et sec.
Préparation et utilisation
Parfait pour tous les plats Katsu.
Instructions
Instructions de cuisson :
Trempez la viande, le poisson ou les légumes dans de l'œuf battu, puis enrobez-les de chapelure panko. Faites-les frire à la poêle ou à la friteuse.
Suggestion de recette :
Poulet pané au panko (Poulet Katsu)
(Pour 4 personnes)
4 blancs de poulet
Sel, poivre
4 cuillères à soupe de farine nature
2 œufs légèrement battus
120 g de chapelure panko Blue Dragon
Huile végétale
Méthode:
1. Coupez chaque blanc de poulet en deux horizontalement et saupoudrez de sel et de poivre.
2. Enrober légèrement le poulet de farine, puis le tremper dans des œufs battus.
3. Enrober soigneusement de chapelure Panko.
4. Chauffer l'huile dans une grande poêle ou une friteuse.
5. Faites frire ou frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, dorés et croustillants.
6. Égouttez l'huile et coupez le poulet en morceaux.
7. Servir sur un lit de riz avec une salade verte.
Le poulet katsu est délicieux avec la sauce au curry katsu Blue Dragon ou la sauce chili douce.
Contient du gluten de blé
Peut contenir des traces de soja, d'arachides et de sésame
Recettes
Pour un authentique curry katsu, nous utilisons...
Ingrédients (pour 4 personnes)
Pour la sauce au curry :
2 cuillères à soupe d'huile végétale pour la friture
1 gros oignon, coupé en dés
1 cuillère à café de cassonade
1 gousse d'ail écrasée
2 cuillères à soupe de farine nature
1 cuillère à soupe de poudre de curry
500 ml de bouillon de poulet/légumes
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de sauce soja Blue Dragon
cuillère à café de garam masala
Pour le poulet :
4 blancs de poulet
Legg
100 g de farine blanche
Chapelure panko Blue Dragon
100 ml d'huile végétale pour la friture
Méthode:
1 Dans une poêle, chauffez l'huile végétale et faites cuire doucement les oignons à feu moyen pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez le sucre et caramélisez les oignons pendant encore 5 minutes.
2 Ajoutez l'ail et la poudre de curry et faites frire pendant une minute supplémentaire.
3 Ajoutez la farine, puis le bouillon petit à petit, en remuant au fur et à mesure pour obtenir une sauce onctueuse.
4. Incorporer une cuillère à soupe de miel, une cuillère à soupe de sauce soja et une cuillère à café de garam masala.
5. Coupez le poulet en escalopes et aplatissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Trempez-les dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.
6. Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit frémissante. Faites frire le poulet pané 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Retirez-le de la poêle et égouttez-le sur du papier absorbant.
7 Coupez le poulet en lanières, placez-le sur un lit de riz et versez la sauce sur le poulet.
Type d'emballage
Boîte
Informations sur le recyclage
Boîte - Recycler ; Sachet - Ne pas recycler
Autres informations
Nom complet du produit :
Chapelure séchée et feuilletée à la japonaise
Stockage:
À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, conserver dans un récipient hermétique et consommer dans les 30 jours.
Marque
Dragon bleu
Chez Blue Dragon, nous nous inspirons du dynamisme de l'Asie moderne et partageons de nouvelles saveurs et recettes pour nourrir votre passion pour la gastronomie.
Fabricant
AB World Foods Ltd.,
Maison Kiriana,
Voie de Kiribati,
Leigh,
Lancashire,
WN7 5RS,
ROYAUME-UNI.
Adresse de retour
www.bluedragon.co.uk
AB World Foods Ltd.,
Maison Kiriana,
Voie de Kiribati,
Leigh,
WNY 5RS,
ROYAUME-UNI.
Royaume-Uni : 0800 0195 617
ROI : 0044 800 0195 617
Valeurs typiques
Pour 100 g
Par portion
Énergie
959 kJ / 226 kcal
288 kJ / 68 kcal
Graisse
1,2 g
<0,5 g
dont saturés
<0,1 g
<0,1 g
Glucides
46 g
14 g
dont les sucres
<0,5 g
<0,5 g
Fibre
1,5 g
<0,5 g
Protéine
7,1 g
2,1 g
Sel
0,50 g
0,20 g
Valeurs typiques
Pour 100 g
Par portion
Énergie
959 kJ / 226 kcal
288 kJ / 68 kcal
Graisse
1,2 g
<0,5 g
dont saturés
<0,1 g
<0,1 g
Glucides
46 g
14 g
dont les sucres
<0,5 g
<0,5 g
Fibre
1,5 g
<0,5 g
Protéine
7,1 g
2,1 g
Sel
0,50 g
0,20 g
Ingrédients
Farine de blé , amidon de maïs, fibres de pois, sel, dextrose, levure sèche
Informations sur les allergènes
Peut contenir de la moutarde, des noix, des arachides, du soja et du blé.
Informations sur les allergies
Peut également contenir du soja, de la moutarde, des arachides et des noix.
Informations diététiques
Convient aux végétariens ; Convient aux végétaliens
