Crème de coco bio Biona est un végan et sans gluten bloc fabriqué à partir de noix de coco certifiées biologiques. Il ajoute une richesse crémeuse aux currys, desserts et au lait de coco fait maison. Il suffit de râper ou de dissoudre dans les plats pour une saveur authentique de noix de coco.
La crème de coco bio Biona peut être utilisée pour ajouter richesse et saveur à de nombreux plats sucrés ou salés. Elle n'est pas hydrogénée et ne contient ni stabilisants ni émulsifiants ajoutés.
Pour préparer du lait de coco fait maison, dissolvez simplement 50g de crème de coco dans 100ml d'eau tiède. Alternativement, ajoutez un morceau du bloc à vos currys faits maison ou à d'autres plats sucrés et salés pour une délicieuse saveur de coco crémeuse.
Nos noix de coco proviennent de l'île tropicale du Sri Lanka. La ferme où nos produits à base de noix de coco sont récoltés est riche en biodiversité. Les familles qui gèrent la plantation possèdent du bétail, qui circule librement et dont le fumier, ainsi que les coques de noix de coco, sert d'engrais pour les nombreuses espèces d'autres plantes qui poussent dans les environs.
Caractéristiques
Pays d'origine
Sri Lanka
Données nutritionnelles (valeurs typiques pour 100g)
| Énergie | 2836kJ/689kcal |
| Matières grasses | 68g |
| - dont saturés | 64g |
| Glucides | 21g |
| - dont sucres | 5,3g |
| Fibres | 16g |
| Protéines | 6g |
| Sel | <0.01g |
Rangement
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur
Préparation et Utilisation
Naturellement crémeux lorsqu'il est mélangé à de l'eau, c'est un moyen pratique d'épaissir les sauces et d'ajouter de la richesse aux currys. Coupez simplement de petits morceaux ou râpez directement dans votre sauce et remuez pour faire fondre. Il peut également être utilisé à la place du lait de coco dans les desserts en dissolvant 50g dans 100ml d'eau tiède.
Instructions de cuisson
La crème de coco Biona peut être utilisée pour ajouter richesse et saveur à de nombreux plats indiens, thaïlandais et caribéens. Dans les plats salés, ajoutez la crème de coco râpée ou en petits morceaux vers la fin de la cuisson et remuez. La crème de coco convient également aux desserts, aux gâteaux et comme substitut du lait de coco (50g dissous dans 100ml d'eau tiède)
Ingrédients
Noix de coco (= ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiée)
Informations nutritionnelles
Convient aux végétaliens ; Sans gluten
