£12.03
Laissez-vous tenter par le Shahi Kofta d'Asma Khan, un plat végétarien authentique composé de délicieuses boulettes de légumes frites, nappées d'une onctueuse sauce tomate et noix de cajou. Cette recette familiale, transmise de génération en génération, vous offre un aperçu du riche patrimoine culinaire indien.
- Sauce crémeuse aux tomates et aux noix de cajou : Une sauce riche et savoureuse qui accompagne à merveille les koftas de légumes.
- Recette indienne authentique : Une recette familiale, reflet de la véritable cuisine indienne maison.
- Adapté aux végétariens : Un repas délicieux et satisfaisant pour les végétariens.
- Préparation pratique : Cuisson facile au four ou au micro-ondes.
- Plat prêt à consommer : Idéal pour un dîner rapide et délicieux.
Description
xBoulettes de kofta frites aux légumes variés, servies avec une sauce crémeuse à la tomate et aux noix de cajou. Un plat gourmand de boulettes de légumes variés accompagnées d'une riche sauce tomate onctueuse.
Convient au micro-ondes Convient aux végétariens Durée de vie du produit garantie 4 jours hors jour de livraison, avec une moyenne de 7 jours. Informations sur le produit
Boulettes de kofta frites aux légumes variés, servies avec une sauce crémeuse à la tomate et aux noix de cajou.
Un plat gourmand de koftas de légumes variés avec une sauce tomate riche et onctueuse. L'arrivée des koftas dans le sous-continent indien remonte au XIe siècle, avec l'influence culinaire turque et d'Asie centrale.
Voici la recette de ma tante ; elle préparait ce plat pour les réunions de famille et le réservait précieusement aux végétariens chanceux qui avaient le privilège d’y goûter ! (Asma Khan)
Pays d'origine
Royaume-Uni
VIE 4D +
Stockage
À consommer de préférence avant le : voir sur le dessus de l'emballage.
À conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 5°C.
Ne pas dépasser la date limite de consommation.
Ne convient pas à la congélation domestique.
Instructions
Conseils de cuisine
Les temps de cuisson varient selon les appareils. Ceci n'est qu'une indication. Assurez-vous toujours que les aliments soient bien chauds à cœur avant de servir.
Cuisson au four : Préchauffer le four à 190 °C (170 °C chaleur tournante, thermostat 5). Retirer le manchon et placer le plat sur une plaque de cuisson, au milieu du four. Cuire 20 à 22 minutes. Laisser reposer 1 minute. Remuer et servir. Cuisson au micro-ondes : Retirer le manchon et percer le film plastique à plusieurs reprises. Cuire au micro-ondes (800 W) pendant 3 minutes, retirer le film plastique, remuer et remettre le manchon. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Laisser reposer 1 minute. Remuer et servir.
Type d'emballage
Manche
Informations sur le recyclage
Étui - Recycler, Barquette - Rincer et recycler, Film - Ne pas recycler
Marque
Asma Foods
Asma Khan est une cheffe, restauratrice et auteure de livres de cuisine britannique d'origine indienne. Elle a fait l'objet d'un portrait dans la sixième saison de la série documentaire Chefs Table sur Netflix. Asma est l'une des chefsfes les plus en vue du Royaume-Uni et sa cuisine est un véritable hommage à ses origines royales mogholes et aux rues animées de Calcutta, où elle a grandi.
Chaque recette a sa raison d'être et une histoire à raconter, préparée avec amour selon des recettes familiales transmises de génération en génération. Une cuisine indienne authentique et savoureuse, sans chichis ni complications inutiles. Des plats qui nourrissent l'âme et éveillent tous les sens ; une véritable célébration du patrimoine, de la culture et de la communauté indienne d'Asma.
Pour en savoir plus, consultez le site www.asmafood.co.uk
Adresse de retour
AK Food Retail Ltd, 71-75 Shelton Street, Londres, WC2H 9JQ
Valeurs typiques
pour 100 g
Énergie kJ
749
Énergie kcal
191
Matières grasses (g)
13.2
dont saturés (g)
3.5
Glucides (g)
11.7
dont sucres (g)
4.3
Fibres (g)
3.8
Protéines (g)
4.5
Sel (g)
0,86
Ingrédients
Tomates (14%) (tomates, jus de tomates), huile de colza, farine de pois chiches, oignon, carotte, lait double crème, lait simple crème, petits pois, haricots verts, pommes de terre, poivron rouge, épinards, fromage paneer, lait , purée de gingembre, purée d'ail, oignon, noix de cajou (2%), sucre, fécule de maïs, feuilles de coriandre, sel, purée de piment vert, graines de cumin, poudre de piment, coriandre moulue, oignon séché, sirop de sucre caramel, cardamome moulue, curcuma moulu, garam masala, macis moulu, cumin moulu, graines de coriandre, piment rouge, curcuma, poudre de fenugrec, graines d'ajowan.
Informations sur les allergènes
Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras. Ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coque, aux arachides et au sésame en raison des méthodes de fabrication.
