Aristocratico Appassimento est un vin rouge italien riche élaboré selon la méthode traditionnelle de l'appassimento. Il met en vedette des raisins Zinfandel et Negroamaro de Salento, offrant une texture veloutée et des notes de figue séchée et d'épices.
Note : 4,6 sur 5 à partir de 34 avis.
Avertissement : Ce produit est réservé aux 18 ans et plus. Votre âge vous sera demandé lors de la livraison.
Attributs du produit : Végétarien.
Nom complet du produit : Vin Rouge Italien.
Origine : Produit d'Italie.
Informations sur les allergènes : Contient du dioxyde de soufre/des sulfites. Contient des sulfites.
Informations diététiques : Convient aux végétariens.
Marque : Aristocratico.
Fabricant : Mis en bouteille par CA. PI., Bardolino, Italie.
Retour à l'adresse : CA. PI., Bardolino, Italie.
Histoire : Cantina Bortolato Emanuela est l'un des principaux vignobles familiaux d'Italie, fondé en 1986 par la famille Pizzolo : Giorgio (directeur général) et ses trois frères, Augusto, Giuliano et Floriano. Le principal site de production est basé à Calmasino près du lac de Garde et abrite l'une des installations les plus modernes d'Europe. La famille continue de construire sur son succès en investissant dans les personnes et les équipements, garantissant que la qualité est toujours la priorité n° 1.
Agent : Ehrmanns Wines t/a E I Wines.
Cépage : Zinfandel, Negroamaro.
Informations régionales : Aristocratico Appassimento est élaboré à partir de raisins Primitivo (Zinfandel) et Negroamaro sélectionnés, cultivés dans les vignobles de la région viticole de Salento, dans les Pouilles, en Italie.
Notes de dégustation : Pourpre rubis profond avec un nez expressif de prune mûre et de raisin sec. Concentré et riche en bouche avec une texture veloutée, cet Appassimento présente des notes développées de figue séchée, d'épices et de tabac. Idéal avec des fromages riches.
Alcool par volume : 14,5.
Unités : 10,9.
Producteur : Cantina Bortolato Emanuela.
Détails de vinification : Aristocratico Appassimento rend hommage à ce processus de vinification centenaire pour obtenir les meilleurs vins rouges grâce à une récolte tardive. Seuls les meilleurs raisins des cépages Negramaro et Primitivo sont sélectionnés et laissés sur les plants, jusqu'à ce que chaque raisin soit séché, concentrant son goût et ses arômes. Caractérisé par une couleur rouge rubis intense et des fruits mûrs avec des notes d'épices.
