Pâte à Curry Tarka Hydrabadi Aagrah 270g

Une pâte à curry à base d'oignons. La pâte Tarka Hydrabadi Aagrah est une pâte à curry indienne inspirée de la cuisine cachemirienne, créant un plat riche, crémeux et très aromatique.

• Oignon (55%)
• Tomates (Tomates en dés, Jus de tomate, Régulateur d'acidité : Acide citrique)
• Huile de colza
• Ail
• Gingembre
• Sel
• Piments rouges
• Curcuma
• Poudre de piment
• Feuilles de coriandre
• Garam Masala
• Graines de coriandre moulues
• Graines de cumin moulues
• Feuilles de fenugrec
• Régulateur d'acidité : acide citrique
• Poudre de cardamome
• Arôme naturel

• Énergie : 585 kJ/141 kcal / 395 kJ/95 kcal
• Matières grasses : 12,0 g / 8,1 g
  • - dont acides gras saturés : 0,9 g / 0,6 g
• Glucides : 7,4 g / 5,0 g
  • - dont sucres : 2,8 g / 1,9 g
• Protéines : 2,8 g / 1,9 g
• Sel : 2,90 g / 1,96 g

Caractéristiques : Récompensé par le Great Taste 2018, niveau de piquant : Moyen (2).

Conservation : À consommer de préférence avant : voir couvercle. À conserver dans un endroit frais et sec. Réfrigérer après ouverture et consommer dans les 3 jours.

Préparation et utilisation :

• Étape 1 : Ajouter 2 cuillères à dessert d'huile dans une poêle et chauffer, ajouter 500g de votre viande/légumes choisi et faire dorer.
• Étape 2 : Incorporer toute la pâte, ajouter 125 ml d'eau au pot, remettre le couvercle, agiter et ajouter à la poêle.
• Étape 3 : Porter à ébullition à couvert et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Ajouter 100 g de crème double et chauffer à feu vif pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée. Servir avec du riz, du pain naan ou des chapatis. La crème fraîche, le yaourt doux ou une alternative sans produits laitiers fonctionneront également bien.

Pays d'origine : Royaume-Uni.