Description
xLes explorateurs qui se sont aventurés dans l'Ouest américain à la fin du XIXe siècle étaient en quête d'un nouveau départ et de prospérité. Le Chardonnay vieilli en fût de bourbon 1000 Stories rend hommage à leur courage et à leur détermination, ainsi qu'à l'héritage qu'ils ont laissé. Retrouvez les notes caractéristiques du fût de bourbon : vanille grillée, herbes séchées et caramel toasté.
Informations sur le produit Les explorateurs qui se sont aventurés dans l'Ouest américain à la fin du XIXe siècle étaient en quête d'un nouveau départ et de prospérité. Le Chardonnay vieilli en fût de bourbon 1000 Stories rend hommage à leur courage et à leur détermination, ainsi qu'à l'héritage qu'ils ont laissé. Retrouvez les notes caractéristiques du fût de bourbon : vanille grillée, herbes séchées et caramel toasté.
Vin de Californie, États-Unis, vieilli en fût de bourbon
Pays d'origine
États-Unis
Type d'emballage
Bouteille
Type de fermeture
Liège naturel
Autres informations
Nom complet du produit :
Chardonnay
Importateur :
CYT UK Ltd,
OX33 1ER.
Chardonnay
Importateur :
CYT UK Ltd,
OX33 1ER.
Marque
1000 histoires
Fabricant
Vinifié et mis en bouteille par :
Vignobles 1000 Histoires,
Hopland,
Comté de Mendocino,
Californie,
USA.
Vignobles 1000 Histoires,
Hopland,
Comté de Mendocino,
Californie,
USA.
Adresse de retour
1000STORIESWINES.COM
CYT UK Ltd,
OX33 1ER.
CYT UK Ltd,
OX33 1ER.
Informations sur les allergènes
Contient du dioxyde de soufre/des sulfites
Informations sur les allergies
Contient des sulfites
ABV (%)
13,5
Cépage
Chardonnay
Notes de dégustation
Recherchez les notes caractéristiques du fût de bourbon : vanille grillée, herbes séchées et caramel toasté.
Histoire
Il y a des années, à mes débuts comme vigneron, il était presque impensable de se procurer des fûts de chêne français pour le vin, et les fûts de chêne américain étaient réservés au whisky, pas au vin. Mais comme nous avions besoin de fûts pour l'élevage de notre vin, nous avons acheté des fûts de bourbon neufs et d'occasion. Aujourd'hui, les fûts de chêne américain et français sont monnaie courante, et l'inspiration de « 1000 Stories » est un clin d'œil à cette époque.
Informations régionales
Notre premier Chardonnay allie la richesse des vins de 1000 Stories élevés en fûts de bourbon au cépage blanc le plus prestigieux de Californie. Ce millésime provient de régions viticoles de renom à travers l'État, notamment des vignes de climat frais du comté de Monterey.
Vintage actuel
2021
Détails de la vinification
Une partie du vin a fermenté en fûts de chêne, lui conférant une texture onctueuse. Les notes typiques du Chardonnay, comme la poire et la pomme cuite, se mêlent à une touche de fruits tropicaux, apportée par un soupçon de Viognier dans l'assemblage. Fidèle à la tradition de 1000 Stories, ce Chardonnay a vieilli en fûts de chêne français et américain, une partie étant affinée en fûts de bourbon ayant contenu du vin, avant l'assemblage final.
Producteur
Vignobles 1000 Histoires
Agent
Concha y Toro Royaume-Uni Ltd
vigneron
Veuillez consommer de l'alcool avec modération. Bob Bleu
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| Les médecins-chefs du Royaume-Uni recommandent aux adultes de ne pas consommer régulièrement plus de 14 unités d'alcool par semaine. |
