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Sirop et mélasse

Le sirop de mélasse permet de combiner ingrédients de base et sauces pour des assiettes rapides et savoureuses. Quelques ingrédients essentiels suffisent pour de nombreuses recettes et saveurs. Anecdote amusante : la sauce HP, nommée d'après le Parlement britannique, est apparue pour la première fois en 1899. Cette note concerne le sirop de mélasse. C'est un lien discret entre les traditions ancestrales et les habitudes modernes. Trouvé via McGrocer, il est facile de constituer un garde-manger bien garni.

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