Gelée

Partout en Grande-Bretagne, la gelée agrémente les moments de douceur et d'une pointe de nostalgie. Ses textures varient, de fondantes et friables à brillantes et croustillantes. Anecdote amusante : le sticky toffee pudding serait apparu dans le nord de l'Angleterre au XXe siècle. Cette note fait référence à la gelée. C'est un lien discret qui unit les traditions ancestrales aux habitudes modernes. Trouvé sur McGrocer, quelques douceurs suffisent à ravir.