Ce polyvalent farine de maïs Il sert d'agent épaississant essentiel pour les plats sucrés et salés. Fabriqué à partir de pur amidon de maïsElle offre une texture homogène tout en respectant les normes de qualité authentiques de la boulangerie britannique.
Caractéristiques alimentaires : Sans lactose, végétarien, sans gluten, sans blé, végétalien, casher.
Traditionnellement utilisée pour épaissir les sauces sucrées et salées, cette fécule de maïs est également idéale pour les desserts et peut apporter de la légèreté à vos pâtisseries.
| Données nutritionnelles (pour 100 g) |
|---|
| Énergie : 1535 kJ / 361 kcal |
| Lipides: 0.6 g |
| Glucides: 89 g |
| Protéines: 0.5 g |
| Sel: 0.15g |
Stockage: À conserver dans un endroit frais et sec. À consommer de préférence avant le : voir la base.
Préparation : Pour épaissir la sauce, préparez une pâte avec 2 à 3 cuillères à café de fécule de maïs et du liquide froid. Incorporez le bouillon chaud à cette pâte et reversez le tout dans la casserole. Laissez mijoter en remuant doucement.
Recette de crème anglaise végétalienne à la vanille : Mélangez 450 ml de lait végétal avec du sucre et de l'extrait de vanille. Faites chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Délayez la fécule de maïs dans du lait froid, puis versez ce mélange progressivement dans le lait chaud. Remettez sur le feu et remuez jusqu'à épaississement.
Ingrédients: Fécule de maïs.
Informations sur les allergènes: Sans céréales contenant du gluten.
Informations sur le recyclage : Couvercle - Recyclable ; Pot - Recyclable.
Fabricant: Doves Farm Foods Ltd., Hungerford, RG17 0RF, Royaume-Uni.
