Idéale pour pocher, mijoter et cuire à feu doux, cette cocotte en fonte de John Lewis offre une excellente rétention de la chaleur. Son revêtement extérieur en émail porcelaine est résistant et elle est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Marque britannique réputée, elle apporte la qualité à votre cuisine.
Élégantes et contemporaines, nos ustensiles de cuisine en fonte offrent tous les avantages de la cuisson dans une fonte traditionnelle. Robustes et excellentes pour conserver la chaleur afin d'économiser de l'énergie lors de la cuisson, cette cocotte est polyvalente pour pocher et mijoter sur la plaque de cuisson ou rôtir et cuire lentement au four.
L'extérieur lisse en émail de porcelaine est durable, conserve sa couleur et est facile à nettoyer. Le couvercle bombé bien ajusté est doté de nodules collecteurs d'humidité à l'intérieur pour garder les aliments succulents et plus savoureux. Éteignez le feu et fermez le couvercle pour cuire le riz à la vapeur, après avoir fait bouillir l'eau, pour des résultats plus moelleux. Avec juste un peu d'eau ou d'huile ajoutée à la cocotte, lorsque le couvercle est en place, elle peut cuire des légumes à la vapeur ou faire suer des oignons pour conserver la saveur et améliorer votre cuisson.
Cocotte en fonte robuste à excellente rétention de chaleur. Extérieur en émail porcelaine durable. Intérieur facile à nettoyer qui empêche les aliments d'attacher et de brûler. Couvercle bombé qui conserve l'humidité pour une cuisson savoureuse et à la vapeur. Poignées ergonomiques pour un service facile du four à la table. Bouton de couvercle en acier inoxydable. Compatible tous feux, y compris induction.
Les poignées métalliques chauffent pendant la cuisson ; soyez donc prudent(e) lorsque vous soulevez les casseroles et que vous touchez les poignées. Veuillez utiliser un gant de cuisine, une manique ou un dessous de plat pour manipuler les casseroles chaudes.
Pour garantir le bon fonctionnement des casseroles à induction, il est important de veiller à ce que le circuit magnétique avec la plaque de cuisson ne soit pas interrompu : en s’assurant que la taille du fond de la casserole n’est pas inférieure à celle du cercle de la plaque de cuisson, en utilisant des casseroles à fond plat, en évitant de soulever continuellement la casserole de la plaque de cuisson et en laissant plus de temps aux casseroles revêtues et en aluminium à fond en acier pour chauffer.
