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Le Prosciutto crudo classique Golfera apporte salaison traditionnelle italienne Des méthodes pour un goût et une texture supérieurs à votre rayon charcuterie. Ces charcuteries sont prisées pour leur finesse. profil de saveur et une liste d'ingrédients simple ne contenant que du porc et du sel.
- Inclus Jambon de porc et sel sans conservateurs ni produits chimiques ajoutés.
- Sans gluten et sans lactose assurer une plus grande compatibilité alimentaire pour les clients.
- Fraîcheur garantie avec une technologie d'emballage sous atmosphère protectrice à l'intérieur des barquettes.
- Convient pour être servi à à température ambiante pour une libération optimale des arômes.
- Fabriqué par l'entreprise familiale Salumificio Golfera en Italie.
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Description
xInformations produits
Sans lactose ni gluten. Sans additifs. Seuls les meilleurs jambons de porc issus de porcs italiens de race pure sont utilisés pour ce prosciutto, assaisonné avec une juste dose de sel marin et affiné patiemment pour développer sa saveur particulièrement délicate. Golfera est une entreprise familiale, aujourd'hui gérée par la troisième génération. Située à Lavezzola, une vieille ville de Basse-Romagne, dans la campagne proche de Bologne, Ferrare et Ravenne, elle produit depuis plus de 50 ans des charcuteries et des plats cuisinés de qualité supérieure, selon des recettes traditionnelles. Conditionné sous atmosphère protectrice pour une fraîcheur optimale.
Données nutritionnelles
| Valeurs typiques pour 100 g |
|---|
| Énergie 707kJ |
| Graisses : 5,1 g |
| dont acides gras saturés 1,7g |
| Glucides <0,5 g |
| dont sucres <0,5 g |
| Fibres 0,0g |
| Protéines : 30 g |
| Sel 6,9g |
Stockage
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
Préparation et utilisation
Mieux servi à température ambiante.
Ingrédients
Jambon de porc, sel
Information sur les allergènes
Sans gluten, sans lactose
Fabricants
Salumificio Golfera, Via dell'Industria, 6/8, 48017 Lavezzola (Ravenne), Italie.
