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Ce Prosciutto crudo classique Golfera est un jambon cru de qualité supérieure fabriqué à partir de Jambon de porc italien. Patiemment mûri avec sel de mer Pour une saveur délicate, préparée selon une tradition de plus de 50 ans. À servir de préférence frais, puis à laisser revenir à température ambiante.
- Fabriqué par une entreprise familiale utilisant recettes traditionnelles depuis plus de cinq décennies.
- Inclus sans additifs garantissant un profil de viande séchée pure, sans conservateurs chimiques.
- Emballé dans atmosphère protectrice Pour préserver sa fraîcheur, conserver au réfrigérateur entre zéro et quatre degrés Celsius.
- Idéal pour les régimes à faible teneur en glucides avec faible teneur en glucides contenu par portion.
- Adapté à l'évitement des allergènes courants car exempt de gluten et lactose.
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Description
xInformations produits
Sans lactose ni gluten. Sans additifs. Seuls les meilleurs jambons de porc issus de porcs italiens de race pure sont utilisés pour ce prosciutto, assaisonné avec juste ce qu'il faut de sel marin et affiné patiemment pour obtenir sa saveur particulièrement délicate.
Golfera est une entreprise familiale gérée par la troisième génération. Située à Lavezzola, une vieille ville de Basse-Romagne, dans la campagne proche de Bologne, Ferrare et Ravenne, elle produit depuis plus de 50 ans des charcuteries et des plats cuisinés de grande qualité, élaborés selon des recettes traditionnelles.
Conditionné sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
| Les valeurs typiques | pour 100g |
|---|---|
| Puissance | 707 kJ |
| Gras | 5,1g |
| De qui sature | 1,7g |
| Glucides | <0,5g |
| De quels sucres | <0,5g |
| Fibre | 0,0g |
| Protéines | 30g |
| Le sel | 6,9g |
Stockage
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
Préparation et utilisation
Mieux servi à température ambiante.
Ingrédients
Jambon de porc, sel
