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Ce Prosciutto crudo classique Golfera Ce fromage est élaboré selon des méthodes de salaison italiennes traditionnelles, ce qui lui confère un profil aromatique subtil. Sa saveur délicate le rend idéal pour être tranché sur un plateau d'antipasti.
- Fabriqué à partir de jarret de porc et uniquement du sel marin.
- Fraîcheur garantie pendant six jours après ouverture.
- Servi de préférence à à température ambiante pour une texture optimale.
- Étiquette sans gluten confirme une composition hypoallergénique.
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Description
xSans lactose et sans gluten
Sans additifs. Seuls les meilleurs jambons de porc issus de porcs italiens de race pure sont utilisés pour ce prosciutto, assaisonné avec juste ce qu'il faut de sel marin et patiemment affiné pour obtenir sa saveur particulièrement délicate.
Golfera est une entreprise familiale gérée par la troisième génération. Située à Lavezzola, une vieille ville de Basse-Romagne, dans la campagne proche de Bologne, Ferrare et Ravenne, elle produit depuis plus de 50 ans des charcuteries et des plats cuisinés de grande qualité, élaborés selon des recettes traditionnelles.
Conditionné sous atmosphère protectrice pour la fraîcheur.
| Valeurs typiques pour 100 g |
|---|
| Énergie 707kJ |
| Graisses : 5,1 g |
| dont acides gras saturés 1,7g |
| Glucides <0,5 g |
| dont sucres <0,5 g |
| Fibres 0,0g |
| Protéines : 30 g |
| Sel 6,9g |
Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
Ingrédients : Jambon de porc, sel
Informations sur les allergènes : Sans gluten, sans lactose
Informations nutritionnelles : Sans gluten, sans lactose, sans additifs
