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Découvrez des produits biologiques de qualité supérieure avec la marque Wholegood, qui offre un ingrédient frais parfait pour diverses recettes culinaires et des régimes alimentaires sains partout dans le monde.
- Convient aux régimes végétaliens, cette sélection ne contenant aucun ingrédient d'origine animale.
- Certifié sans gluten, convient aux personnes intolérantes au blé et souffrant d'allergies alimentaires spécifiques.
- Conditionné dans un emballage compostable à domicile, fabriqué à partir de ressources durables et renouvelables.
- Conditionné dans des installations britanniques malgré des origines d'approvisionnement internationales variées, comme l'Espagne.
- À conserver au réfrigérateur pour prolonger sa fraîcheur pendant plusieurs jours.
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Description
xAubergine bio Wholegood
(4) Note, 3.8 sur 5 d'après 4 avis.
Durée de vie du produit Life 2D+ garantie 2 jours, hors jour de livraison.
Attributs du produit
Sans lactose, végétarien, sans gluten, sans blé, végétalien, bio
Chaque achat est un choix : le type d’agriculture que vous soutenez, l’impact sur l’environnement et l’avenir de notre alimentation. Wholegood s’approvisionne en produits biologiques auprès d’agriculteurs soucieux de la qualité de leurs sols autant que du goût de leurs récoltes. L’apparence n’est pas toujours parfaite : les fruits et légumes peuvent parfois présenter des imperfections et des formes irrégulières, mais cela n’altère en rien leur saveur.
Nos aubergines sont relativement fermes, mais légèrement tendres au toucher. Leur peau, d'un violet foncé brillant, peut présenter quelques petites marques dues aux intempéries et au transport. Il arrive que les aubergines soient étonnamment amères à cause de composés naturels présents dans leur peau et leurs graines ; les nôtres ne font pas exception. Pour atténuer cette amertume, il suffit d'enlever les graines visibles ou de saler l'aubergine. Coupez-la en dés et saupoudrez-la généreusement de sel. Laissez reposer au moins une heure (voire plus) pour que l'eau et l'amertume disparaissent. Rincez le sel et séchez les morceaux avant de les cuire.
Nos emballages témoignent de notre engagement envers la planète. Nos filets sont sans plastique et compostables à domicile ; ils sont fabriqués à partir de bois de hêtre issu de forêts européennes certifiées FSC ou PEFC.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g / 100 ml : Énergie 64 kJ, Énergie 15 kcal, Matières grasses 0.4 g, Glucides 2.2 g, Fibres 2 g, Protéines 0.9 g, Sel 0.2 g
Conservation : Conserver au réfrigérateur.
Préparation et utilisation : L’aubergine est un ingrédient incroyablement polyvalent qui absorbe une multitude de saveurs, ce qui la rend populaire dans les ragoûts, les trempettes consistantes ou les plats en sauce. Sa chair, douce et subtilement parfumée, est dense, ferme mais spongieuse crue, et devient tendre et crémeuse à la cuisson. Une portion de 80 g d’aubergine compte pour vos cinq portions de fruits et légumes par jour.
Pour une recette rapide, coupez les pommes de terre en dés, salez légèrement et enrobez-les d'huile. Faites-les ensuite rôtir au four pendant 20 à 25 minutes environ.
Pays d'origine : Espagne, Italie, France, Pays-Bas, Royaume-Uni
