Sept années de travail acharné, d'expérimentation et de dévouement ont été nécessaires pour perfectionner l'Aperol par les frères Barbieri Luigi et Silvio, avec le lancement de la boisson en Italie en 1919. Dans les années 1950, la célèbre recette qui a rendu l'Aperol Spritz si populaire est née et est toujours appréciée aujourd'hui.
Notes de dégustation:
Au nez, des notes d'orange acidulée et des nuances herbacées complexes. L'orange intense frappe la langue avec des notes d'herbes qui se manifestent pour une expérience douce-amère et une longue finale veloutée.
Suggestion de recette : Aperol Spritz
- Remplissez un grand verre à vin de glace et ajoutez.
- 75 ml de Prosecco
- 50 ml d'Apérol
- 25 ml d'eau gazeuse
- Remuez doucement, décorez avec une tranche d’orange et dégustez !
