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Ce riz à grains longs est idéal pour préparer un authentique risotto italien. Il offre une texture crémeuse et une fermeté parfaite. Issu d'une agriculture durable, il convient aux régimes végétaliens.
- A un Note d'onctuosité : 3 pour une consistance veloutée.
- permet niveau de résistance 3 pour conserver une texture al dente.
- Noté qualité 4 pour un fraisage et des performances supérieures.
- Convient aux végétaliens sans ingrédients d'origine animale.
- Temps de cuisson de 16 à quelques minutes 18 pour une préparation parfaite.
- Fonctionnalité Certification FSC pour des pratiques forestières durables.
Idéal pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent recréer facilement des plats de risotto traditionnels.
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Description
xLe risotto est un plat de riz traditionnel du nord de l'Italie.
Pour obtenir une consistance crémeuse et veloutée parfaite, tout en conservant une légère fermeté sous la dent (al dente), il vous faut uniquement le meilleur riz, moulu de la meilleure façon possible.
Issu de l'agriculture durable, Onctuosité - 3, Résistance - 3, Qualité - 4, Convient aux végétaliens.
| Les valeurs typiques | pour 100g |
|---|---|
| Puissance | 1476 kJ / 348 kcal |
| Gras | 1,0 g |
| De qui sature | 0,3 g |
| Glucides | 77,3 g |
| De quels sucres | 0,2 g |
| Fibre | 1,0 g |
| Protéines | 6,9 g |
| Le sel | 0,0 g |
Préparation d'un risotto italien authentique : 1. Faites revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez le riz et enrobez-le bien jusqu'à ce qu'il devienne translucide. 2. Ajoutez le vin et remuez jusqu'à évaporation complète. 3. Ajoutez une louche de bouillon chaud et laissez mijoter. Ajoutez du bouillon si nécessaire. Poursuivez la cuisson pendant environ 18 minutes. 4. Incorporez le parmesan et les autres ingrédients si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement, couvrez et laissez reposer 2 minutes. 16/18 min
Type de paquet: Boîte
Conservation : À consommer de préférence avant le : voir sur le dessus de l’emballage. À conserver dans un endroit frais et sec.
Informations complémentaires : Carton certifié FSC® MISTO, FSC® C111693, www.fsc.org ; Certification de protection du reboisement (FSC®)
Informations nutritionnelles : Convient aux végétaliens
